Krydderkage med appelsin, misokaramel og valnødder
Miso karamelsauce
Pasta med palmekål, chili, hvidløg og parmesan
Salat med halloumi, blommer, akaciehonning, pistacienødder og chili
Kimchitoast med havarti, kimchi og koriander
Figentærte med ricotta, balsamicoglace, timian og valnødder
Græskarrisotto med pinjekerner, salvie og parmesan
Græskarkage med chokolade, chokoladeganache og olivenolie
Græskarsalat med crispy linser, feta, basilikum og dild
Bagte rodfrugter på en bund af tatarsauce toppet med krydderurter og pinjekerner
Butterdejstærte med græskar, hummus, salat og ristede kerner
Figenkage med rosmarin og balsamico
Baguette med rørt gedeost, rosmarin, rucola, balsamico glace og hvidløgsstegte svampe
Græskarsuppe med gulerødder, miso og sprøde croutoner
Kikærter i cremet tomatsovs med mozzarella og hasselnødder
Bagt græskar på bund af grøntsagscreme toppet med timian og dukkah
Baguettes med misomarinerede squash og aubergine, rucola, pesto og burrata
Salat med tomater, vindruer, grønne bønner, basilikumolie og ristede brødkrummer
Hjemmelavede ravioli med græskarfyld og smørstegte svampe
